Grappa Bianca Prosecco

Colore Cristallino,Delicato, floreale con note fruttate, morbido, equilibrato e delicato con sentori di lievito.La Grappa Prosecco Regadin è ottenuta per distillazione di vinacce risultanti dalla vinificazione dell’uva Prosecco per la produzione del medesimo vino, provenienti dell’area Veneto. È una grappa giovane dal colore cristallino che ha un aroma che sprigiona la semplicità dell’uva bianca di origine con un leggero sentore di frutta fresca. Al gusto si presenta decisamente pulita e raffinata, quasi “croccante” con sentori di lievito che ne esaltano la sua vivacità.

Era la metà dell’800 quando Bortolo Zanin aprì una locanda, in cui offriva tra le varie pietanze e bevande locali, anche lo “spirito bianco”. La gente di Zugliano si appassionò alle “graspe” a tal punto che Bortolo decise di iniziare ad ampliare la produzione del distillato. Negli anni ’40, con la locanda ormai chiusa, il figlio Rino proseguì l’opera di ampliamento della distilleria e invecchiamento, portando alla notorietà il brand Cavallina Bianca. Negli anni ’70 con Fausto Zanin l’azienda si espande all’estero, in 38 nazioni. Oggi la distilleria è guidata da Piero Zanin e dal cognato Massimo Fontana, che hanno ampliato la produzione nella nuova sede di Zugliano, restaurando la vecchia filanda acquisita dal padre Fausto. Quattro generazioni legate da un’unica passione, raccontata nell’essenza di ogni goccia etichettata Zanin 1895.