NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso il colore, con sottili riflessi porpora. Al naso esprime piacevoli note fruttate di ciliegia e di mora. Al palato è asciutto, di medio corpo, caratterizzato da una buona spalla acida e da un finale leggermente amarognolo, di ottima persistenza.
CANTINA
Fratelli Barale, forte di una tradizione famigliare solida e appassionata che si tramanda di padre in figlio, è ormai divenuta immagine di garanzia qualitativa, sapere artigianale e gusto classico del comune di Barolo. La cantina, che è allo stesso tempo l’abitazione della famiglia, è stata fondata nel 1870 da Francesco Barale, tra i pionieri del Barolo, prima che diventasse quello che è oggi. Una sede suggestiva che sorge in una posizione strategica, ai piedi del Castello di Barolo, con una vista privilegiata su uno dei borghi più affascinanti dell’Italia vinicola.
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