NOTE DI DEGUSTAZIONE
Perlage fine e persistente. Stupefacenti i sentori olfattivi, composti da profumi che ricordano il pane tostato, la nocciola, il torrone e la frutta in gelatina. Si potrebbe continuare la lista all’infinito, elencando anche: mele, frutta secca e mandorle, marzapane, spezie dolci e miele. Al sorso è ricco ed eccezionalmente fresco, piccante e agrumato; elegante.
CANTINA
Tutto inizia nel 1834, quando il giovane Joseph Krug, lungimirante anticonformista, appena arrivato in Francia dalla natia Germania, comincia a lavorare nelle cantine di Jacquesson. Un’esperienza che in pochi anni gli permetterà di avere un’idea precisa di Champagne, e che lo porterà poco più tardi, nel 1843 con esattezza, a fondare una Maison tutta sua, allo scopo di produrre Champagne che fossero in grado di distinguersi non solo per la qualità più assoluta, ma anche per una personalità ben definita, sempre riconoscibile. Un meticoloso savoir-faire, che porta alla creazione di vini unici, di Champagne irripetibili, di cuvée straordinarie.
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