Catapanus

Giallo paglierino al calice, con leggeri rifessi verdognoli. Delicato e fine all’olfattiva, contraddistinto da lievi richiami ai fiori di campo, e da sottili ricordi di frutta esotica. Vellutato e rotondo l’assaggio, buona la persistenza.

La tradizione vitivinicola della famiglia d’Alfonso Del Sordo risale al 1800, quando alcuni membri della famiglia, appassionati agricoltori, diedero inizio alla coltivazione della vite nelle tenute di famiglia situate nell’agro di San Severo : Il barone Antonio Del Sordo che aveva destinato alla coltura della vite una parte dei suoi possedimenti situati nei territori di San Severo e Lucera e Ludovico D’Alfonso, viticoltore appassionato, che già a quei tempi sceglieva le uve migliori dei suoi vigneti e le vinificava nei sotterranei della sua abitazione.