NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il colore è scuro ma luminoso. Rivela un complesso profumo di frutta essiccata, scorzette d’arancia candite, frutta secca tostata, cannella e noce moscata. Il gusto è pieno ed elegante, dotato di morbidezza e finezza. Persiste in un lungo ricordo speziato e tostato.
LAVORAZIONE PRODOTTO
Botran Ron Anejo 15 Reserva è un equilibrato blend di Rum, reso sofisticato dal lungo affinamento che può raggiungere i 15 anni. Il succo di canna da zucchero viene lentamente fermentato, dopodichè distillato ed infine posto ad affinare secondo il metodo Solera con botti di legno a media tostatura che, precedentemente, hanno contenuto Whisky e Sherry invecchiati.
DISTILLERIA
Perfettamente posizionata tra Nord e Sud America e fiancheggiata dagli oceani Pacifico e Atlantico, il Guatemala è una terra ricca di biodiversità e vari ecosistemi. Capita anche di avere terreni vulcanici arricchiti e un clima ideale per la coltivazione della canna da zucchero, la materia prima dei rum Botran Premium. I rum del Guatemala si distinguono anche per il loro unico processo di invecchiamento ad alta quota negli altopiani. L’altitudine e la temperatura più fredda limitano l’evaporazione in modo che i rum possano adottare i loro profili di gusto individuali.
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