Consegna da 1 a 4 giorni lavorativi
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Alcol: 12,5 %
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 8° – 10° C
Abbinamenti: Antipasti di mare piatti di terra o di mare cotti al forno
Momento per degustarlo: Aperitivo/Pranzo/Cena
Tipologia: BiancoNOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore dorato, quasi ambrato. Spiccati sentori affumicati e di frutta essiccata, albicocca, fico e datteri con una nota di mandorla. In bocca è sapido e fresco, con una pienezza quasi oleosa e un finale salato.
LAVORAZIONE PRODOTTO
La fermentazione lenta a bassa temperatura (tra 16 e 20 °C) viene condotta in serbatoi termoregolati per preservare i massimi aromi naturali del sauvignon blanc.
CANTINA
Il lavoro secolare dei viticoltori di Sancerre ed un’esperienza nella viticoltura ed enologia hanno portato alla selezione di Sauvignon e Pinot Nero, i due vitigni che, con l’aiuto del nostro suolo e del clima speciale rendono i nostri vini unici.
Per molte generazioni, la storia della famiglia Prieur è stata scritta nel prestigioso terroir di Sancerre, come Monts-Damnés, Coinches, Bouffants in Chavignol, Chêne Marchand in Bué, Perriers in Verdigny.
Per molte generazioni, la storia della famiglia Prieur è stata scritta nel prestigioso terroir di Sancerre, come Monts-Damnés, Coinches, Bouffants in Chavignol, Chêne Marchand in Bué, Perriers in Verdigny.
Oggi, Bruno e Thierry Prieur portano avanti la tenuta di 42 acri, 30 dei quali sono coltivati a Sauvignon, mentre i rimaneti a Pinot Nero.
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