NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, si caratterizza per un perlage elegante e persistente. Al naso dominano sentori floreali di rosa e zagara, con richiami di pesca matura e frutto della passione. In bocca è morbido e fresco, gradevolmente equilibrato, con sentori che ricordano la mela e gli agrumi.
CANTINA
La tenuta di Fontanafredda viene acquistata da Vittorio Emanuele II per essere data in dono alla Bela Rosin. Successivamente viene intestata ai figli Maria Vittoria ed Emanuele Alberto Conte di Mirafiori.A causa delle numerose difficoltà le tenute e la cantina vengono vendute per 1.050.500 lire a Monte dei Paschi di Siena, mentre il marchio viene venduto alla famiglia Gancia per 100.000 lire.Nel 2009 Fontanafredda, dopo 70 anni, torna in mani piemontesi e nel 2017 Fontanafredda viene nominata European Winery of the Year da Wine Enthusiast Magazine.
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